“亘古凡间,草木维系。荒可救饥,病则疗疾。”最能配得上这两句话16个字夸赞的,当数野蔬中的荠菜。 荠菜,为十字花科荠属植物荠的统称,一年生或二年生草本。地域不同,人们对它的叫法也不尽相 同:净肠草、地米菜、香善菜、干油菜……多达十几个,可人们平时最习惯喊的还是“荠菜”。
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