温柔的夜晚:第二话 因为你是beta

一汤:可用汤匙先将茶末调成膏状。水要环绕着茶注入,不可直接冲在茶末之上。二汤:二回注水要求来回成一条直线,快注快停。三汤:三回注开水时,运用茶筅要轻盈均匀,此时茶面沫饽大半已成定局。四汤:注入的开水量要少,茶筅的击拂要舒缓。五汤:此时注入开水要看茶汤沫饽的状态决定击拂轻重。六汤:如果这个时候沫饽勃然而生,只要缓慢搅拌就行。七汤:最后一次注开水要看沫饽厚薄、凝固程度,如果达到要求,点茶便可完成。

  点茶完毕,要将茶汤分盛入盏,供人饮用,一勺一盏,而且每盏茶汤的沫饽要均匀。分茶时行茶艺礼仪,更显雅趣。点茶在宋朝以后慢慢没落,最后消失在中国的历史长河中。历史长河无法倒流,我们也只能随深思遐想飘摇至宋……


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